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支付寶答題10月7日答案2022螞蟻莊園
問題二、牛肉怎么切片口感會更好？
答案：橫著紋路切
解析：與牛肉的肌肉紋理成90°角，橫切出的牛肉片才鮮嫩，橫切后順著紋理所切割出來的牛肉條才柔嫩不易斷；橫切后再切成微大的塊狀牛肉塊，這樣的牛肉塊才熬得住燉煮。
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