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【螞蟻莊園答案匯總】
2022螞蟻莊園11月21日答案最新：
松花蛋里的花紋是怎么來(lái)的？
化學(xué)反應(yīng)
人工裝飾
答案：化學(xué)反應(yīng)
解析：皮蛋里的松花紋是氫氧化鎂水合晶體。在鴨蛋腌制過(guò)程中，堿性成分通過(guò)蛋殼氣孔向蛋內(nèi)滲入，導(dǎo)致蛋清蛋白質(zhì)逐漸發(fā)生堿凝固，在這個(gè)過(guò)程中生成氫氧化鎂水合晶體。
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