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炒土豆絲時(shí),哪種做法可以防止粘鍋?正確答案先用水浸泡。這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年4月18日題目答案。將土豆絲準(zhǔn)備好,放在清水大概浸泡十分鐘時(shí)間,然后換一次水,再浸泡十分鐘,做好浸泡的工作,目的就是為了讓土豆絲里面含有的淀粉給釋放出去。最后,起油鍋之后就可以將土豆絲使用大火翻炒兩分鐘時(shí)間,這樣去炒土豆絲的話,肯定不用擔(dān)心有粘鍋的問(wèn)題。
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支付寶答題4月18日答案2023螞蟻莊園
1、題目:炒土豆絲時(shí),哪種做法可以防止粘鍋?
A、先用水浸泡
B、炒時(shí)少放油
2、正確答案:A、先用水浸泡
3、首先將土豆絲準(zhǔn)備好,放在清水大概浸泡十分鐘時(shí)間,然后換一次水,再浸泡十分鐘,做好浸泡的工作,目的就是為了讓土豆絲里面含有的淀粉給釋放出去。最后,起油鍋之后就可以將土豆絲使用大火翻炒兩分鐘時(shí)間,這樣去炒土豆絲的話,肯定不用擔(dān)心有粘鍋的問(wèn)題。
將土豆絲浸泡和清洗徹底之后,就可以將土豆絲放在容器中,加入鹽,香醋等等,再放入到清水里面大概十分鐘時(shí)間,就可以將土豆絲撈出來(lái)了。
等到瀝干了水分,再使用大火去爆炒兩分鐘時(shí)間,做好調(diào)味之后就能準(zhǔn)備出鍋了。老廚師們都知道使用這種方法,去清炒土豆絲的話,肯定很受大家歡迎,不管是菜館,還是在自己家里,都能輕松制作出美味還好吃的土豆絲了。
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